El Molino De Fuencaliente (Carta)

Fuencaliente s/n, Huéscar
+34 958 34 47 97

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Tabla de embutido Huéscar
9
Croquetas jamón, calamar o carabineros
1.39
Verduras en tempura con alioli de kimchi
10
Cordero segureño IGP
Chuletillas de cordero segureño I.G.P a la brasa con aceite de romero ahumado
12.5
Paletilla de cordero segureño I.G.P asada al aroma de la sagra
24
Enrrollado de cordero segureño I.G.P relleno de frutos secos con su jugo y puré de calabaza
11.19
Sabor a río
Ensalada de trucha de Huéscar marinada con rúcula y vinagreta
8.5
Sashimi de trucha de Huéscar con pipirrana y hierbas aromáticas del terreno
9
Trucha de Huéscar a la parrilla con ajo blanco de apio y fideo de gelatina de manzanilla
11.5

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